Canapés con salmón

Los canapés con salmón están hechos con un crujiente pan al que le añadimos mayonesa de queso y pescado ahumado. Un aperitivo original con un sabor diez.

Receta de canapés con salmón

Ingredientes para preparar canapés con salmón

  • 12 tostas de pan
  • 12 lonchas de salmón ahumado
  • 200 gr. de queso blanco cremoso o batido
  • 1 ajo
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • Perejil
  • Cebollino

¿Cómo preparar canapés con salmón?

  • Comenzamos los canapés con salmón, preparando la mayonesa de queso cremoso. En un vaso batidor agregamos el queso blanco cremoso y le añadimos el ajo y 2 cucharadas de perejil seco, o una ramita de perejil fresco muy picado. Añadimos poco a poco el aceite de girasol mientras batimos suavemente para que emulsione.
  • Una vez que tenemos la salsa lista, en las tostas de pan colocaremos un poquito de la mayonesa de queso cremoso que hemos preparado y, sobre esta, colocaremos el salmón ahumado. Ya tenemos casi listos los canapés con salmón.
  • Picamos el cebollino muy fino y adornamos por encima los canapés con salmón. Servimos en el momento para evitar que el pan pierda su textura crujiente.
  • Foto orientativa: sushi♥ina
Nota del autor:

Podemos utilizar para los canapés con salmón cualquier pescado ahumado como palometa o bacalao.

Podemos realizar esta mayonesa con queso cremoso de finas hierbas o de roquefort, dependiendo del gusto personal, incluso omitir el ajo si queremos que en los canapes con salmón predomine el sabor del salmón.